Оплошности за столом: как не попасть в неудобную ситуацию?

Даже зная правила поведения за столом, по воле случая можно оказаться в неловком положении. Как же вести себя в такой ситуации?

Вам подали компот, в котором вы, к своему ужасу, обнаружили соринку. Или в начинке пельменя попалось что-то твердое. Такое может случиться со всеми, и лучше не придавать этому значения. Не стоит во всеуслышание заявлять об оплошности хозяйки, которая будет очень смущена и огорчена, а у гостей может пропасть аппетит. Просто положите находку на край тарелки и сделайте вид, что ничего не произошло. Если же вам очень неприятно, незаметно выйдите из-за стола. Скорей всего, хозяйка заметит ваше отсутствие и принесет новую порцию.

Вы испачкали скатерть? Просто извинитесь перед хозяйкой в ходе торжества или после него. Если грязное пятно украсило ваш собственный костюм, выйдите из-за стола, тихонько извинившись перед соседями, которых побеспокоили. Не стоит привлекать к этому прискорбному случаю всеобщее внимание или пространно извиняться. Приведя одежду в порядок, также спокойно вернитесь за стол.

Не слишком приятные эпизоды случаются не только с хозяевами, по и с гостями. Иногда вилка или нож при неловком движении со звоном падают на пол. Если вы в ресторане, попросите официанта заменить прибор. Если в гостях — поднимите прибор, хозяйка, заметив это, принесет вам другой. Если из вашей тарелки на скатерть упала картофелина, правила хорошего тона рекомендуют поднять ее и съесть.

Если кто-то из гостей неожиданно чихнул, не следует через весь стол громко желать ему здоровья. И изо всех сил колотить своего соседа по спине, если он поперхнулся, тоже нельзя. Лучше сделать вид, что вы ничего не заметили.

За столом проявляйте сдержанность, ведите себя достойно. Даже если вы очень голодны, не заглатывайте пищу с жадностью акулы. Пережевывайте ее медленно и спокойно, не спешите и не нервируйте окружающих. Жуйте с закрытым ртом, иначе пища может попасть на скатерть. Или соседи с изумлением услышат ваше чавканье.

Сидеть нужно ровно, лишь слегка наклонившись над столом. Нельзя нависать над тарелкой и класть локти на стол. На столе должны располагаться только ваши кисти. Не ерзайте на стуле, не задевайте локтями соседей.

Даже если в комнате душно, не обмахивайтесь салфеткой. Не перегружайте свою тарелку кушаньями: еды класть нужно ровно столько, сколько вы рассчитываете съесть. Если на вашей тарелке останутся зад ежи салатов или иных блюд, хозяйка может воспринять это как знак неуважения к ней.