Хозяйка и прислуга дома: этикет взаимодействия

Хозяйка дома должна прилагать все свое старание, чтобы установить хорошие отношения с прислугой. Для этого необходимо, чтобы она всегда старалась быть справедливой, никогда не подавала бы повод прислуге думать, что она принимает чью-нибудь сторону, даже и в том случае, когда некоторые из ее слуг заслуживают ее особого предпочтения. Она должна требовать исполнения обязанностей, возложенных на них. Но в то же время она должна делать это с достоинством и без жестокости. Если случится сделать прислуге выговор, то не следует делать его невовремя или в присутствии прочих слуг. Делая его, необходимо быть сдержанной и никогда не допускать прислугу к фамильярности. Задача хозяйки — заставить прислугу постоянно уважать ее как справедливую, умную и человеколюбивую хозяйку.

Женщине-хозяйке необходимо понимать толк в товарах, в съестных припасах, во всех предметах для нужд или украшения нашей жизни. Она обязана знать цены на товары, хорошие и дурные их качества. Ей следует понимать, в какое время, каким образом можно купить такую-то и такую-то вещь дешевле, надежнее и выгоднее. Необходимо, чтобы она знала, к каким подделкам и фальсификациям часто прибегают продавцы для обмана покупателей, стараясь продать под видом отличных изделий или продуктов дурные товары.

Недостаточно уметь купить, нужно еще уметь сохранить и употреблять в дело купленное.

Словом, на хозяйке дома лежат многочисленные обязанности. Присмотр за хозяйством будет для нее тем легче, чем больше порядка в нем. Под порядком мы в данном случае разумеем, что необходимо вставать, садиться есть и ложиться спать в одни и те же определенные часы.

Хозяйственные хлопоты так непрерывны и так кропотливы, что у хорошей хозяйки поглощают, по меньшей мере, третью часть дня. Пословица «потерянное время никогда не возвращается» более всего относится к хозяйству. Да, оно не возвращается, и если вы растратите его без пользы, то скоро заметите беспорядок в вашем доме.

Чтобы сделаться хорошей хозяйкой, молодой особе необходимо с ранних лег ознакомиться с деловой жизнью. Достигнет же она этого, приучаясь с раннего возраста разделять все труды в доме, присутствуя при производимых в доме покупках и продажах. Так она скоро усвоит правильное обращение с различными людьми, с которыми некогда ей придётся иметь более или менее непосредственные отношения. Одновременно она приобретет быстрое и правильное суждение и присутствие духа, пользу которых позже она вполне ощутит.