Правила этикета в доме: о прислуге

Выше мы уже несколько раз имели случай говорить относительно правил обращения с прислугой, теперь же в этой главе мы расскажем об этом несколько подробнее.

Само собой разумеется, что здесь нельзя представить указаний, которые могли бы служить правшой для всех или для большей части случаен. Более или менее значительный объем хозяйства, число членов семейства и зависящее от них большее или меньшее число прислуги, представляют при различных отношениях столь различные условия, что было бы напрасно и бесполезно устанавливать всеобщие правила, которыми следовало бы руководствоваться. Но здесь мы не должны упускать из вида весьма часто встречающийся случай, когда вся прислуга ограничивается только одной служанкой. Хотя в каждом семействе представляются различные отношения, однако же, могут быть выведены общие правила относительно того, как должны держать себя хозяева по отношению к прислуге.