Как же правильно пользоваться этим удивительным даром природы в различных житейских ситуациях? Цветы прекрасный подарок. Он может быть и основным, и Дополнением к другому подарку. На дни рождения, юбилеи, свадьбы букет приносят большой, праздничный, в особо торжественных случаях это может быть даже цветочная корзина. А если вы просто заглянули на огонек к знакомой — достаточно скромного букетика или даже одного красивого цветка.
В прошлом веке существовал целый «язык цветов» — каждый цветок отождествлялся с какой-то фразой, например: «Вы, прекрасно поете», «Когда мы встретимся?», «Оставьте меня в покое» и т. д. В наше время эта наивная символика забыта. Но тем не менее и в наши дни существуют некоторые условности. Так, розы принято дарить только женщинам, мужчинам подойдут больше гвоздики. И вообще, цветы мужчинам вручают редко — обычно на день рождения.
Ярких, огненно-красных цветов, как правило, не дарят пожилым и замужним женщинам: когда-то такой подарок расценивался как пылкое признание в любви. Невестам часто вручают белые букеты — символ чистоты и невинности. Некоторые предпочитают не дарить желтые цветы, ибо некогда они символизировали измену и разлуку. Но делают это совершенно зря — яркие, красивые желтые цветы очень эффектны на фоне зелени и способны доставить только радость.
Количество цветов в букете, согласно традициям, должно быть нечетным. Четное количество необходимо только в весьма печальных ситуациях— на похоронах и поминках.
Дарить букет следует в целлофановой обертке. Получивший должен развернуть цветы сам. Если в гости приходит пара, цветы хозяйке вручает мужчина.
Букет — это не просто охапка срезанных цветов, а надлежащим образом подобранные цветы. Как это делается? Заметим, что разные виды цветов далеко не всегда сочетаются по цвету друг с другом в одном букете. Гармоничными цветовыми сочетаниями в букете считаются: желтый — фиолетовый, красный — зеленый (листья), оранжевый — голубой. Более или менее допустимыми являются такие сочетания, как желтый — красный, синий — красный, желтый — синий, фиолетовый — оранжевый.
Белые цветы отлично смотрятся с любыми другими.
Очень красивы бывают букеты из растений одного цвета, но разных оттенков, например, из роз — от темновишневых до бледнорозовых.
Во всех случаях можно рекомендовать букеты, составленные из цветов одного вида.
При составлении букетов нужно учесть и следующее: некоторые виды цветов нельзя объединять, если мы не хотим, чтобы они быстро потеряли свежесть. Например, розы не выносят чужого присутствия и в этом случае погибают очень быстро. А вот такие цветы, как ландыши, нарциссы, резеда, душистый горошек, наоборот, губительно воздействуют на своих «соседей». Что касается гвоздик, то они тоже не терпят чужаков: губя их, преждевременно увядают и сами.
В зависимости от времени года цветы могут быть разными, но принципы их размещения всегда одни и те же. Прежде всего нужно правильно определить место для букета. Цветы следует расположить так, чтобы они не создавали неудобств, не мешали ходить по комнате и пользоваться вещами. По этой же причине не ставьте их на подоконник: букет будет закрывать свет и создаст затруднения, если вы захотите закрыть или наоборот — открыть окно. Вазу с цветами можно поставить на стол, невысокую тумбочку или специальную подставку. Большие, высокие вазы размещаются просто на полу. Невысокую вазу допускается поставить на высоко расположенную полку или шкаф (но при этом желательно, чтобы некоторые стебли свисали вниз).
Запомните, что цветы для их полноценного эстетического восприятия нуждаются в соответствующем фоне. Лучше всего, если это гладка, однотонная поверхность, например, стена. А на фоне пестрого ковра цветы просто не будут смотреться.
Форма вазы должна соответствовать форме букета. Для пышного, раскидистого букета нужна ваза низкая и широкая, для цветов с тонкими, длинными стеблями — узкая и высокая. При этом желательно, чтобы в первом случае диаметр вазы, а во втором — ее высота были меньше высоты цветов.
Как размещать цветы в букете? Прежде всего не слишком густо. Головки цветов не должны касаться друг друга.
Приблизительно наметив форму и размеры букета, берите стебли разной длины, вставляйте их в вазу под разными углами, с разных сторон. При этом более крупные и темные цветы должны располагаться ближе к центру вазы и ниже, чем мелкие и светлые.
При составлении букета можно использовать не только цветы, но и листья, травы и даже плоды. В зимнее время можно составить интересный, оригинальный силуэтный букет из причудливо переплетенных голых ветвей.
Существуют несложные способы продления жизни цветов. Прежде всего нужно правильно срезать стебли — наискосок, острым ножом. Делать это ножницами нельзя— они мнут стебли, калечат каналы, по которым вода движется к цветку. Концы стеблей у георгин, маков, пуансенций обжигают на пламени или обдают кипятком, после чего немедленно опускают в холодную воду. У таких цветов, как гвоздика, хризантема, цикламен, в нижней части стебля делают вертикальные надрезы глубиной 2—3 см. У сирени и жасмина концы стеблей расщепляют.
Чтобы цветы подольше оставались свежими, в воду, налитую в вазу, добавляют различные вещества. Для большинства цветов годится сахар. Его кладут из расчета 20—30 Г на литр воды (для гвоздик — 60 Г). Годится также поваренная соль (0,2 Г на литр воды). Розы и пионы можно подживлять «марганцовкой» — 0,3 Г, сирень — лимонной кислотой (1,5 Г). Вазу следует заполнять водой примерно на одну треть. Не забудьте ту часть стеблей, которая будет погружена в воду, очистить от листьев.
Как закрепить цветы, чтобы добиться нужной формы букета? Для этого существует много способов: пластмассовые, керамические решетки, держатели, мелкоячеистая сетка, мягкая проволока, деревянные распорки и т. д. Еще один способ: в непрозрачную вазу засыпают чистый песок, заливают водой, а потом туда втыкают стебли растений. Но во всех случаях необходимо одно требование — крепящее приспособление должно быть незаметным, т. е. хорошо замаскированным.
Источник: «Краткий справочник по этикету». Общество «Знание» Украины, 1992